Если требуется выбрать все данные и при этом получить распакованные поля из POINT (чтобы не перечислять все поля в запросе), можно поле coordinates распаковать примерно так:
SELECT *
FROM `geo`
WHERE 1
LIMIT 1

$uncoord = unpack(‘Lpadding/corder/Lgtype/dlatitude/dlongitude’, $query[‘coordinates’]);

$xcoord = $uncoord[‘latitude’];
$ycoord = $uncoord[‘longitude’];